Gol Dokter – Biar daging ayam yang Bunda ingin olah senantiasa lezat serta nyaman disantap mesti ditaruh di kulkas berhari- hari, apalagi sebagian pekan, pasti metode menaruh daging di kulkas wajib dicermati. Ayo, ikuti sepenuhnya.
-
Pisahkan Cocok Jatah Sekali Masak
Metode menaruh daging di kulkas awal yang butuh Bunda jalani merupakan memisahkan ayam cocok jatah sekali masak. Misalnya, jika Bunda sekali masak buat 3 jatah, pisahkan 3- 4 potong daging ayam dalam satu wadah. Jadi, dikala hendak memasak, Bunda tidak butuh menghasilkan segala stok daging ayam buat diambil cocok kebutuhan. Tidak hanya mempermudah Bunda dikala mengambil ayamnya nanti, metode ini pula menjauhi pergantian temperatur yang signifikan pada daging ayam.
-
Simpan Dalam Wadah Kedap Udara
Panduan berikutnya, Bunda dapat menaruh ayam di dalam wadah kedap hawa. Bunda dapat gunakan kantong plastik spesial santapan ataupun stoples. Mengapa wajib ditaruh di dalam wadah kedap hawa? Metode menaruh daging di kulkas ini dicoba biar daging ayam tidak terkontaminasi kuman ataupun bakteri. Jadi, daging ayam di kulkas Bunda juga lebih terpelihara kebersihan serta kesegarannya.
-
Jalani Proses Thawing
Apakah Bunda familier dengan sebutan thawing? Simpelnya, thawing merupakan proses merendahkan temperatur santapan beku secara bertahap. Ini dicoba biar santapan beku yang dicairkan senantiasa nyaman disantap serta rasanya terpelihara. Nah, proses thawing ini butuh dicoba apabila stok daging ayam Bunda ditaruh di freezer.
Terdapat sebagian metode thawing yang dapat Bunda jalani. Awal, keluarkan daging ayam dari freezer serta simpan di chiller( rak kulkas yang terdapat di dasar freezer). Proses thawing ini waktunya lumayan panjang. Jadi, jika ingin diolah esok, Bunda dapat turunkan ayam dari freezer semenjak malam harinya.
Metode kedua, jika kulkas Bunda tidak dilengkapi chiller, rendam ayam dalam air dengan temperatur ruangan. Proses thawing dengan metode ini dapat berlangsung lebih kilat. Caranya, ubah air tiap 20- 30 menit sekali supaya ayam lebih kilat mencair. Biar terpelihara kebersihannya, yakinkan ayam senantiasa ditaruh dalam wadah ataupun plastik kedap hawa dikala direndam ya, Bu.
-
Perhatikan Durasi Penyimpanan
Metode menaruh daging ayam di kulkas terakhir merupakan mencermati durasi penyimpanan. Biasanya, daging ayam dapat ditaruh di dalam freezer sampai 4 bulan. Dikala proses thawing, Bunda dapat menaruh ayam di chiller sampai 2 hari. Jadi, jika Bunda merendahkan ayam dari freezer hari ini, dagingnya masih nyaman diolah sampai lusa.
Gimana Bu, caranya mudah dicoba, kan? Ayo, yakinkan Bunda menaruh daging ayam dengan benar biar tahan lama serta nyaman disantap.
