Sumber:
Hai sobat Gol Dokter! Kalian tentu sepakat jika merebus telur nampak mudah, tetapi kadangkala hasilnya tidak senantiasa cocok harapan. Terdapat yang retak, sangat matang, ataupun malah masih separuh cair sementara itu telah direbus lama. Sementara itu, dengan metode yang pas, kalian dapat memperoleh telur rebus sempurna tiap dikala tanpa butuh kemampuan spesial di dapur.
Memilah Telur yang Berkualitas
Langkah awal buat memperoleh hasil rebusan yang lezat pasti diawali dari mutu telurnya. Telur yang masih fresh umumnya memiliki putih telur yang lebih kenyal serta kuning telur yang wujudnya lebih bundar. Telur fresh pula cenderung tidak kilat retak dikala direbus. Saat sebelum digunakan, kalian dapat melaksanakan cek simpel dengan merendam telur di air. Bila tenggelam, berarti kondisinya masih bagus buat direbus.
Cuci Telur Saat sebelum Direbus
Meski kulit telur tidak dimakan, membersihkannya senantiasa berarti. Kotoran yang melekat dapat saja masuk ke air rebusan serta mempengaruhi aroma akhir telur. Tidak hanya itu, cuci telur menolong melenyapkan kuman pada permukaan kulit. Lumayan bilas dengan air mengalir serta sikat lama- lama supaya kulitnya tidak retak.
Pakai Panci dengan Dimensi yang Tepat
Panci yang sangat kecil dapat membuat telur silih bertumpukan serta berisiko bertabrakan kala air mulai mendidih. Lebih baik pakai panci yang lumayan luas sehingga telur dapat terendam seluruhnya tanpa berhimpitan. Dengan begitu, panas hendak menyebar lebih menyeluruh serta hasil rebusan juga lebih tidak berubah- ubah.
Atur Temperatur Air dari Awal
Banyak orang langsung memasukkan telur ke dalam air mendidih, sementara itu itu dapat membuat kulit telur gampang retak. Lebih nyaman menyimpan telur dikala air masih dingin kemudian memanaskannya lama- lama. Dengan metode ini, pergantian temperatur tidak sangat ekstrem sehingga telur senantiasa utuh. Tidak hanya itu, tata cara ini membuat tingkatan kematangan telur lebih normal.
Perhatikan Durasi Merebus
Waktu merupakan aspek penentu hasil kesimpulannya. Bila kalian mau telur separuh matang, lumayan rebus dekat 6 menit semenjak air mulai mendidih. Buat tekstur matang sempurna, 8 sampai 9 menit umumnya telah cocok. Jika mau kuning telur betul- betul padat, 10 menit telah lumayan tanpa buatnya berganti warna jadi sangat hitam.
Tambahkan Garam ataupun Cuka ke Dalam Air
Sebagian orang meningkatkan sedikit garam ataupun cuka ke air rebusan. Tujuannya supaya kulit telur yang retak tidak membuat putih telurnya menyebar ke air. Tidak hanya itu, bahan ini pula menolong kulit telur lebih gampang terlepas dikala dikupas nanti. Walaupun tidak harus, trik kecil ini dapat membuat proses merebus lebih instan.
Mendinginkan Telur Sehabis Direbus
Sehabis menggapai tingkatan kematangan yang kalian mau, lekas pindahkan telur ke dalam mangkuk berisi air dingin. Langkah ini menghentikan proses pemasakan sehingga teksturnya senantiasa cocok. Tidak hanya itu, air dingin hendak membuat kulit telur lebih gampang dikupas tanpa mengganggu bagian putih telur.
Metode Mengupas Telur Tanpa Ribet
Mengupas kulit telur dapat jadi pekerjaan menyebalkan jika kulitnya melekat. Metode sangat simpel merupakan mengetuk lama- lama segala bagian kulit sampai retak menyeluruh kemudian mengupasnya dari bagian dasar. Bagian dasar telur umumnya mempunyai rongga kecil yang membuat kulit lebih gampang dilepas. Dengan trik ini, proses mengupas jadi lebih kilat serta bersih.
Kesimpulan
Merebus telur sesungguhnya gampang bila kalian menguasai langkah- langkahnya. Mulai dari memilah telur fresh, mencucinya, memakai panci yang pas, sampai mengendalikan temperatur serta waktu perebusan, seluruhnya berfungsi berarti buat menciptakan telur rebus sempurna. Dengan metode yang simpel tetapi pas, kalian dapat menikmati telur matang dengan tekstur sempurna tiap kali memasaknya.
